Primera ocasión de expresión en mi Bitácora

No era mi deseo comenzar esta forma de expresión con "algo" negativo, pero la casualidad ha hecho que en estos días haya tenido en dos ocasiones, una mala experiencia con un servicio primordial para nuestra economía que es la restauración.

El jueves pasado día7 de mayo, a eso de las once de la mañana , por cierto de una mañana espléndida de sol, intentamos sentarnos en la cafetería que está en un lateral de la Plaza de Santa Ana a charlar y tomarnos un café. Me dirijo a quien estaba tras el mostrador y le pido el café y que por favor nos abra una sombrilla. Respuesta: no puede ser están rotas.

Como en realidad lo que nos interesaba en primer lugar era tratar el asunto que nos había reúnido, nos sentamos en el banco de la Plaza junto a la cafetería a la sombra de la palmera. Cual no fue nuestra sorpresa que al poquito rato el camarero sale muy solícito para abrir la sombrilla a un grupo que había llegado.

Simplemente cuando terminamos, salimos por el acceso a la Plaza que habíamos entrado y le dije al camarero:"muchas gracias, ha sido usted muy amable".

El domingo día 10 de mayo habían reservado mesa en el restaurante de La Puntilla: La Marinera.

Según nos dijo. quien hizo la reserva, estaba para las 14'30, llegamos a las 14'40.

Al llegar y pedir la mesa el camarero dijo a la persona que había hecho la reserva, que sí que la tenía pero que también le había dicho que si cuando llegara estaba ocupada tendría que esperar. En esto se acerca una señorita que libreta en mano tenía las reservas anotadas, aclarando que habíamos retrasado la llegada y ella no estaba dispuesta a tener una mesa sin ocupar. No sólamente era la primera vez que oía esto, el tono y las formas ya no me "cuadraron" y salí a contemplar la playa mientras se arreglaba el asunto. Cuando creí que ya estaba arreglado, entro a ocupar una mesa que había quedado desocupada, no la que nos dijeron reservarían. Al pasar la señorita de la libreta en ristre de las reservas, contaba con todo género de "sus detalles"nuestras pretensiones, que encima de llegar tarde pretendíamos tener "nuestra mesa" reservada.
Le dije a quienes me acompañaban que yo no estaba dispuesta a quedarme a comer en un sitio donde la atención al cliente era de esa índole. No quise a pedir libro de reclamaciones, ni armar ninguna historia, no es mi forma, pero dijimos que muchas gracias por la atención prestada y adios.

He querido hacer saber, de alguna forma pública estos hechos, pues hace pocos días en los medios de comunicación venía la queja de la poca profesionalidad en estos servicios.

Añadía el comentario de los medios, que es debido a que se contrata personal sin cualificar, con bajos sueldos. No entiendo que suceda esto habiendo escuelas de preparación para este ramo y gente muy preparada que están en el paro, por no decir de quienes se ven obligados a dejar estos trabajos, teniendo sus estudios hechos por la "campaña" de acoso y derribo del personal que está en dichos trabajos, sin cualificar y que intentan por todos los medios "ridiculizar" a quienes intentan hacer en esta profesión lo que han aprendido.